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Bon Ap'Healthy

• Des samoussas au concombre et fromage frais •

Bonjour à vous les affamé(e)s !

J'espère que vous allez bien et que vous avez faim car aujourd'hui on se retrouve pour des samoussas au concombre et au fromage frais !

Je vous laisse lire la suite pour savoir comment faire :)

LES INGRÉDIENTS •

Pour 4/5 affamé(e)s, soit 16 samoussas vous aurez besoin de:

- 8 feuilles de brick

- 1 concombre

- 3 carrés frais 0% nature ou ail et fines herbes, selon votre goût !

- 1 cuillère à soupe de crème liquide légère 4%MG

- 1 blanc d'oeuf

• Des samoussas au concombre et fromage frais •

LA PRÉPARATION •

- Pour commencer, épluchez le concombre

• Des samoussas au concombre et fromage frais •

- Coupez-les en petits dés et mettez les dans un saladier.

- Ajoutez-y les 3 carrés frais et la cuillère à soupe de crème liquide. Mélangez bien le tout.

• Des samoussas au concombre et fromage frais •

- Préparez les feuilles de brick en les coupant toutes en deux.

Procédez ensuite par étape.

Étape 1:

Prenez une moitié et disposez-la à plat sur un support.

Étape 2 :

Badigeonnez le côté arrondi de blanc d'oeuf afin de servir de colle.

Rabattez le côté arrondi pour faire une bande.

Étape 3 :

Placez un peu de votre préparation en bas de la bande, en diagonal. 

Étape 4 :

Mettez un peu de blanc d'oeuf autour du concombre.

• Des samoussas au concombre et fromage frais •• Des samoussas au concombre et fromage frais •• Des samoussas au concombre et fromage frais •

Étape 5 :

Rabattez le premier côté, la pointe en direction de la droite.

Étape 6 :

Remontez le triangle, pointe vers le haut.

Étape 7 :

Rabattez le triangle vers la gauche.

Étape 8 :

Faites de même en remontant le triangle vers le haut.

Étape 9 :

Emmenez la pointe du triangle vers la droite.

Étape 10 :

Coupez l'excédent de feuille de brick et "collez" la feuille de brick à l'aide du blanc d'oeuf.

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Si tout ça n'est pas clair, faites défilez les photos, ça vous aidera certainement plus que les mots ! ^^

Je vous mets aussi un schéma, au cas où ! ;)

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• Des samoussas au concombre et fromage frais •
• Des samoussas au concombre et fromage frais •
• Des samoussas au concombre et fromage frais •
• Des samoussas au concombre et fromage frais •
• Des samoussas au concombre et fromage frais •
• Des samoussas au concombre et fromage frais •
• Des samoussas au concombre et fromage frais •

- Répétez l'opération avec tous les samoussas, et le tour est joué !

- Badigeonnez-les avec de l'huile d'olive (ou du beurre pour les plus gourmands). Vous pouvez ajoutez des graines de sésames ou de pavot... Si vous faites des samoussas qui ont plusieurs goûts, n'hésitez pas à jouer avec ses graines pour les différencier. 

- Préchauffez votre four à 180°C et enfournez-y vos samoussas pendant 10 à 15 minutes.

• Des samoussas au concombre et fromage frais •

Avec du concombre à l'intérieur, je vous conseille de manger les samoussas froid ou à température ambiante ! :)

Mais si vous mettez de la viande etc, mangez-les chaud, c'est meilleur !

Je vous souhaite un bon appétit !

• Des samoussas au concombre et fromage frais •
• Des samoussas au concombre et fromage frais •• Des samoussas au concombre et fromage frais •• Des samoussas au concombre et fromage frais •
• Des samoussas au concombre et fromage frais •

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