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Bon Ap'Healthy

• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •

Helloooooo, Bande d'affamé loveurs ou loveuses ou même célibataires qui ont faim de bonnes choses,

Aujourd'hui, c'est la Saint-Valentin, alors que tu soies en couple, ou non, on vous propose un petit menu de la Saint Valentin pour moins de 10€ par personne, soit, pas du tout cher ! ^^

Et vous allez voir que ça envoie du pâté comme on dit par chez moi !

• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •

L'ENTREE

• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •

• LES INGREDIENTS •

- 8 tranches de pain de mie

- 2 tranches de saumon

- Du Saint Môret

- Un emporte pièce en forme de coeur (ouuuuais pour être dans l'ambiance à fond !)

• LA PREPARATION •

- Toastez les pains de mie

- Emporte-piècez le pain de mie en formant 8 coeurs

- Mettez du fromage frais sur chaque petit toast

- Emporte-piècez le saumon avec l'emporte pièce coeur et placez-le sur le toast.

Et voilà, c'est tout ! ;) Hyper facile et super rapide !

Moi je les ai servi avec l'apéro... en mode apér-entrée :D

• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •
• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •

LE PLAT

• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •

• LES INGREDIENTS •

- 2 courgettes

- Une pièce de viande (ici ça sera du steak, certes c'est pas glamour, mais j'men fou d'abord !)

- 8 pommes de terre moyennes

• LA PREPARATION •

- Faites des tagliatelles avec les courgettes à l'aide d'un appareil à faire des spaghettis de légumes

- Découpez les pommes de terre en dés

- Faites cuire les pommes de terre. Puis, faites cuire la viande à votre convenance en ajoutant les épices désirées

- Faites cuire les tagliatelles de courgettes pendant 5-6 minutes maximum.

• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •
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LE DESSERT

• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •

• LES INGREDIENTS •

Pour le cupcake:

- 100g de chocolat au lait pâtissier

- 2 oeufs

- 75g de beurre

- 1/2 sachet de levure

- 50 mL de lait

- de la gelée ou de la confiture

- 125g de fromage frais Saint Môret

- 200g de "Fluff" (pâte de chamallows - recette en dessous si vous n'en avez pas).

Pour le glaçage:

Si vous avez du "Fluff" (pâte de chamallows) utilisez ça, sinon voici les ingrédients:

- 60 g de sirop de glucose

- 60 g de sucre glace

- 1 blanc d'oeuf

- de la vanille

• LA PREPARATION •

On va commencer par le "Fluff" si vous n'en avez pas:

- Mettez le blanc d'oeuf et le sucre dans un saladier. Battez le mélange pendant 30 secondes.

- Faites légèrement fondre votre sirop de glucose au micro-onde (attention à ne pas mettre trop longtemps ! Moi j'ai mis 25 secondes à 600 Watt).

- Une fois liquide, ajoutez votre sirop de glucose dans le mélange. Fouettez 10 minutes. Oui oui, tout ce temps !

- Ajoutez un peu de vanille et mélangez avec une cuillère en bois, délicatement.

- Mettre le saladier au frais. 

Pour le cupcake:

- Dans un saladier, ajoutez les oeufs et le sucre et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène

- Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde, puis mélangez pour rendre le mélange lisse.

- Ajoutez le lait au mélange oeufs/sucre, fouettez, puis ajoutez le chocolat et fouettez à nouveau.

- Ensuite, ajoutez la levure et la farine, puis mélangez le tout avec une cuillère en bois. Ne sur-mélanger pas ! Dès que vous ne voyez plus de farine, arrêtez vous.

- Faites cuire au four pendant 15-20 minutes à 180°C

- Une fois les cupcakes cuits et refroidis, faites un trou au milieu, sans aller jusqu'en bas du muffin.

- Mettre de la confiture dans ce trou.

- Dans un saladier, mettre la pâte de chamallows faite ou achetée et ajoutez 125g de fromage frais. Fouettez ce mélange.

- Mettre tout ça dans une poche à douille et dresser vos cupcakes comme vous le souhaitez.

- Vous pouvez après ajoutez des décorations, à votre guise, de la noix de coco ou autres...

- Servez, mangez et kiffez !

 

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• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •

ET VOILAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!

Après tu recois le cadeau t'en espérer etc etc quoi ! :D

En tout cas, on vous souhaite un bon appétit les gars !

Vive l'amour !

• Un menu de Saint Valentin pour moins de 10€ par personne •

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Si vous reproduisez la recette, n'hésitez pas à la partager également avec les #recettebonaphealthy #recettedecarole

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