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Bon Ap'Healthy

• Le Riz au Lait d'Amandes •

Bonjour, bonjour les affamé(e)s !

Vous ne savez pas quoi faire pour le goûter !? Pas de panique, j'ai trouvé pour vous cette recette de l'enfance réadaptée : Un riz au lait sans lactose !! Un goût d'amande doux et léger à souhait mais surtout une texture ultra-crémeuse ! J'en connais qui vont se régaler !

La recette c'est par là !

LES INGREDIENTS •

Pour 6-8 affamés, il te faut :

- 1L de lait d'amandes (ou autre lait végétal)

- 200g de riz rond blanc

- 1 gousse de vanille

- 6 cuillères à soupe de miel

- 2 cuillères à soupe de purée d'amandes (le secret de l'onctuosité)

• Le Riz au Lait d'Amandes •

LA PREPARATION •

- Versez le lait dans une casserole

- Portez-le à ébullition avec la gousse de vanille fendue

• Le Riz au Lait d'Amandes •

- Baissez le feu à feu doux puis verser le riz en pluie

- Remuez

• Le Riz au Lait d'Amandes •

- Faites cuire 30 minutes à feu doux en remuant régulièrement

- Ajoutez le miel et la purée d'amandes, hors du feu

- Mélangez

- Remettez la casserole à chauffer à feu doux pendant 5 minutes

- Remuez

• Le Riz au Lait d'Amandes •
• Le Riz au Lait d'Amandes •

- Répartissez la préparation dans des ramequins ou petits pots en verre (Vous pouvez en remplir entre 6 et 10 selon la taille de vos pots)

- Laissez tiédir

• Le Riz au Lait d'Amandes •

Y a plus qu'à servir, tiède ou froid.

Les plus gourmands pourront agrémenter ces riz au lait, avec du coulis de framboises : un délice !

Je vous laisse déguster votre goûter (ou dessert) ! Vous m'en direz des nouvelles !

• Le Riz au Lait d'Amandes •• Le Riz au Lait d'Amandes •

Si vous aimez la recette, n'hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux (ou auprès des vrais gens tels que vos amis ou votre famille...).

Si vous reproduisez la recette, n'hésitez pas à la partager également avec les #recettebonaphealthy #recettedecindy

• Le Riz au Lait d'Amandes •

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Angeline 21/03/2017 14:44

j'aime me promener ici. un bel univers.

Bon Ap' Healthy 21/03/2017 16:07

Merci Angeline ! On est ravies que tu aimes ce qu'on propose :-) Des bisous !