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Bon Ap'Healthy

• El Chili Con Carne •

Salut, salut les affamé(e)s !

Aujourd'hui, on sort les sombreros et on part voyager ! Vers des saveurs épicées, des saveurs mexicaines enfin plutôt Tex-Mex avec un chili con carne ! Vous connaissez ? Euh le truc en boite de conserve là... Mais non, je vous parle de fait maison les gars, et ouais vous allez voir, c'est une tuerie  !!!! Pouyouh !

Bon allez, je vous dévoile la recette de suite ! C'est pas compliqué !

¡ Vamos !

LES INGREDIENTS •

Pour 6 affamés, il te faut :

- 500 g de viande de boeuf hachée

- 2 gousses d'ail

- 1 poivron rouge

- 1 petit piment rouge (bon moi j'en prends en poudre, c'est plus simple)

- 5 cl d'huile d'olive

- 1 c. à c. de cumin en poudre

- 2 oignons

- 600 g de pulpe de tomates

- 20 g de concentré de tomates

- 500 g de haricots rouges en boîte

- sel

• El Chili Con Carne •

LA PREPARATION •

- Commencez par éplucher l'ail et couper le poivron en deux, pour retirer les pépins et les parties blanches à l'intérieur

• El Chili Con Carne •

- Hachez le poivron, l'ail et le piment, si vous en avez un entier.

[Moi j'utilise un robot, mais on peut faire cette recette sans]

• El Chili Con Carne •
• El Chili Con Carne •

- Ajoutez l'huile et le cumin (et le poivron en poudre, si vous n'en avez pas mis à l'étape d'avant)

- Laissez mijoté pendant 10 min

- Pendant ce temps, épluchez les oignons et émincez-les

• El Chili Con Carne •

- Une fois mélange de poivron/ail/piment cuit, ajoutez le reste d'ingrédients : la pulpe de tomate, les oignons, la viande hachée, le concentré de tomate et les haricots rouges.

• El Chili Con Carne •• El Chili Con Carne •

- Salez selon vos goûts et laissez mijoter à feu moyen pendant 30 minutes environ

- Mélangez de temps en temps et bim ! C'est prêt !

• El Chili Con Carne •

¿ Aie Caramba, ça pique un peu trop ?

C'est une recette qui peut s'adapter, si vous avez l'habitude de manger épicé ou non.

Je le mange généralement avec du riz blanc (ça peut apaiser le feu du dragon qui est en vous ! Ah Ah)

Vous pouvez également rajouter une cuillère à soupe de crème fraîche pour ajoutez de l'onctuosité et adoucir ce plat, mais vous pouvez le manger comme ça ! 

Vous pouvez aussi rajouter du maïs ou remplacer la viande de boeuf par des boulettes de viandes !

¡ Buen Apetito ! 

• El Chili Con Carne •
• El Chili Con Carne •

Si vous aimez la recette, n'hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux (ou auprès des vrais gens tels que vos amis ou votre famille...).

Si vous reproduisez la recette, n'hésitez pas à la partager également avec les #recettebonaphealthy #recettedecindy

• El Chili Con Carne •

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