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Bon Ap'Healthy

• Des Roses de pommes •

Hello à tous, bande d'affamé(e)s !

Aujourd'hui on vous propose une recette qui généralement fait sensation ! Pas tant par son goût mais surtout pour son visuel (oui parce que ça joue aussi, avouons-le ! Un plat qui a une tête de vomi, ça donne pas vraiment envie de le manger ... Enfin logiquement ! ^^).

Au menu de ce jour:

DES ROSES DE POMMES

Ouais on est d'accord on a déjà trouvé des titres plus originaux ! Mais faut appeler un chat un chat hein !

Ca à l'air compliqué comme ça, mais en fait, c'est simple comme bonjour ! (sauf si t'as pas de bras, là c'est plus compliqué déjà...).

Bref, on sent que vous avez l'eau à la bouche alors voici la recette !

• LES INGREDIENTS •

Pour 12 roses environ, il te faut:

- 2 ou 3 grosses pommes

- 2 pâtes brisées

- Du jus de citron

- De l'eau

- De la compote sans sucre ajouté

- Du sucre vergeoise

- Un peu de beurre

• LA PREPARATION •

Pour la préparation, vous allez voir qu'il n'y a rien de plus simple !

- Lavez vos pommes (surtout ne les épluchez pas, c'est ce qui donne la couleur après :) ) et passez les à la mandoline pour obtenir de fines tranches d'environ 2mm d'épaisseur. Puis coupez chaque tranche en deux.

- Placez les dans un bol dans lequel vous aurez mis un peu de jus de citron et de l'eau.

- Recouvrez votre bol de papier film alimentaire et passer le tout au micro-ondes 2 minutes à 700 Watt. Le but ici est de rendre les tranches de pommes souples histoire de facilité la manipulation après.

• Des Roses de pommes •

- Pendant que les pommes sont au micro-ondes, coupez la pâte comme sur la photo ci-dessous.

• Des Roses de pommes •

- Ensuite, coupez votre pâte un peu plus large que la hauteur de votre demi tranche de pommes. Ex: si votre demi tranche fait 4 cm de haut, faites des portions de 5 cm de haut. Au pire tu regardes les photos juste après, ça sera sans doute plus clair ! ^^ (D'ailleurs veuillez excuser les doigts tout moche de monsieur mon cher et tendre, qui toutefois à bien voulu nous offrir ses services pour cette démonstration. Merci à lui.)

• Des Roses de pommes •

- Après avoir couper toute votre pâte en bandelette, à l'aide d'une cuillère disposez de la compote sur chacune d'entre elle (une demi cuillère à café devrait suffire !)

- Disposez ensuite les demi tranches de pommes tout au long de la bande, en les faisant ressortir d'environ 5 mm. (Ouais c'est précis ouais !)

• Des Roses de pommes •

- Repliez le bord restant sur les tranches de pommes

• Des Roses de pommes •

- Ensuite, prenez l'extrémité par laquelle vous avez commencez à mettre les pommes et commencez à l'enroulé sur elle-même pour former un espèce de roulé.

• Des Roses de pommes •

- Une fois la bande roulée entièrement vous obtiendrez :

• Des Roses de pommes •

Alors peut-être que vos premiers essaies seront moches, mais on prend très vite le plis, donc faudra persévérer mon cher !

- Faites la même chose avec toutes les bandes et ce, sur les 2 pâtes.

- Disposez ensuite vos roses dans de petits moules afin de les maintenir pendant la cuisson. Ce n'est pas grave si elles ne tiennent pas entière dans le moule, le but c'est que juste le dessous soit tenu.

- Par dessus, saupoudrez du sucre vergeoise si vous en avez envie (moi j'ai fait une fournée avec et une sans).

- Faites fondre un peu de beurre et avec un pinceau, badigeonnez vos fleurs légèrement.

• Des Roses de pommes •
• Des Roses de pommes •
• Des Roses de pommes •

- Y'a plus qu'à enfourner tout ça ! 30 minutes à 200°C en chaleur tournante ! Mais attention ! Surveille bien parce que la cuisson peut aller très vite et varie énormément en fonction de ton four ! D'ailleurs, au bout de 20 minutes de cuisson, je te conseille de mettre à cuire uniquement par le bas si tu peux, pour ne pas dessécher les pommes.

- Et bim ! T'es roses de pommes sont prêtes ! Trop Easy !

• Des Roses de pommes •
• Des Roses de pommes •

Sur ce, j'espère que vous kifferez cette recette parce que franchement, c'est un régal et c'est plutôt léger !

Si vous aimez la recette, n'hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux (ou auprès des vrais gens tels que vos amis ou votre famille...).

Si vous reproduisez la recette, n'hésitez pas à la partager également avec les #recettebonaphealthy #recettedecarole

• Des Roses de pommes •

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